2023 Ungstein Scheurebe VDP.Ortswein trocken "SP", Palatinat, Allemagne

Fête, boisée, légèrement herbacée à végétale, noisette et un peu fumée et grasse nez avec des arômes de fruits jaunes, une touche de laurier et de tabac. Fruit poli, ferme, complètement sec avec des notes boisées fumées et épicées, une touche de fenouil et de beurre de noix suggéré, acidité fine, a une prise de tanin mûr, bonne substance et durabilité, certaine profondeur, en arrière-plan épice jaune et quelques herbes médicinales, minéralité crayeuse, très bonne, chaude, à nouveau fumée et beurrée finale. Le bois devient de plus en plus proéminent à l'air et le vin devient plus chaud et plus large.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations