2018 trocken Cuvée "Ego", Burgenland, Autriche

Parfum âpre, assez ferme, un peu terreux et végétal séché de baies noires mûres avec des notes boisées sombres et un peu végétales séchées, une pointe de genièvre et des zestes d'agrumes. Fruits noirs, âpres, mûrs et très sombres avec beaucoup d'épices de bois fumé et de suie, des notes de noix, de chocolat amer et de tabac, tanins présents et encore un peu secs, marc de café et un peu de poivre, beaucoup de puissance et un alcool perceptible, une certaine profondeur, un peu d'acidité, des notes salées en arrière-plan, très bonne finale, à nouveau avec des fruits noirs juteux et âpres et beaucoup de bois fumé et grillé.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations