2021 Dorsheim Pittermännchen Riesling Trockenbeerenauslese, Près de, Allemagne

Parfum doux, un peu végétal, de fruits jaunes séchés et confits, avec des notes de concombre à la moutarde et un soupçon d'épices jaunes. Fruit très doux et ferme avec une acidité présente mais assez fine, des notes de candi au palais, des tons délicatement végétaux avec du concombre à la moutarde et un peu de radis, du sel en arrière-plan, persistant et concentré, bonne profondeur, très bonne finale douce et juteuse avec de la poigne et du mordant.

À boire de préférence: 2024-2080+. Ce que signifient nos notations