2016 Vulkanland Steiermark Cuvée "P", Styrie, Autriche

Parfum concentré, un peu grillé, de noix et de végétaux à herbes séchées, de baies noires confites avec un soupçon de liqueur de café. Fruit ferme et confituré avec des nuances rappelant le genièvre et le thym, une pointe de noix du Brésil et de marc de café, tabac et caramel, minéralité sombre, notes fumées, très bonne finale éthérée et épicée avec une nette chaleur alcoolique et un jus mûr.

À boire de préférence: Bis 2035+. Ce que signifient nos notations