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Weingut PRIMUS

Süd-Steiermark Autriche Styrie

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut PRIMUS
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Date de fondation: 1884
Adresse: Adresse
8471 Grassnitzberg, Autriche
Region de production: Styrie
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Vignoble: 16 ha
Propriétaire: Familie Primus Polz
Directeur: Christian und Thomas Polz
Vigneron: Christian und Thomas Polz
Téléphone:
Télécopie:
Site web: www.primus.cc
Associations: Marktgemeinschaft Steirischer Wein & Wein Steiermark
Horaire d'ouverture:
Tasting and farm sale is offered. Accommodation is available. Opening hours: 10.00 - 18.00 Advance notification requested.
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Weingut PRIMUS
Le domaine viticole avec une maison de vigneron vieille de 400 ans se trouve dans la commune de Spielfeld-Grassnitzberg sur la route des vins de la Styrie du Sud dans la région viticole Südsteiermark...

Vins dégustés 48 Vins Voir tout

0.75 L
2015 Süd-Steiermark Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc Reserve trocken "M"
19.90 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum ferme, un peu fumé, avec des notes de fruits jaunes, d'épices jaunes et d'herbes séchées, d'é...
0.75 L
2022 Welschriesling Landwein trocken "Terra"
15.80 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum plutôt discret, un peu végétal à herbacé, de noix et de champignons, de fruits jaunes avec un...
0.75 L
2020 Südsteiermark DAC Ried Zieregg Chardonnay trocken
30.50 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme d'agrumes et de fruits à pépins avec des notes végétales à légèrement herbacées, floral...
0.75 L
2020 Südsteiermark DAC Ried Zieregg Sauvignon Blanc trocken
30.50 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez âpre, nettement séché, végétal à herbacé, avec des arômes de fruits blancs et jaunes, un peu de...
0.75 L
2021 Sauvignon Blanc trocken "Muschelkalk"
13.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez étonnamment frais, lumineux, finement végétal, avec des notes de fruits blancs et jaunes, des tr...
0.75 L
2021 Sauvignon Blanc trocken "von den Terrassen"
13.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais, très clair, finement végétal, avec une note discrète de baies blanches et un peu de baies...

A propos Weingut PRIMUS

Le domaine viticole avec une maison de vigneron vieille de 400 ans se trouve dans la commune de Spielfeld-Grassnitzberg sur la route des vins de la Styrie du Sud dans la région viticole de la Styrie du Sud (Autriche). Quelques chambres d'hôtes sont proposées à la location. L'exploitation est dirigée depuis 1998 par les frères Christian (maître de chai) et Thomas (vignoble, vente) Polz.

Vignobles & cépages

Les vignobles couvrent 16 hectares de vignes dans les domaines de Grassnitzberg et Zieregg, ainsi qu'à 400 mètres à vol d'oiseau, juste après la frontière, en Slovénie. Les cépages blancs utilisés sont le sauvignon blanc, le muscat jaune, le pinot blanc, le chardonnay(morillon), le welschriesling et le traminer. La viticulture est respectueuse de l'environnement et proche de la nature, avec un travail du sol en douceur. Grâce à des vendanges manuelles sélectives en plusieurs passages, seuls les raisins physiologiquement mûrs sont transformés.

Riede Grassnitzberg Südsteiermark - Weingut Primus (Polz)

La photo montre le vignoble Grassnitzberg du domaine Primus; à droite de la photo, on peut voir un clapotetz.

Vinification & gamme de produits

La gamme de produits est divisée en deux lignes de vins. Les vins de la ligne "Classique" sont élevés en cuve inox. Les crus "Grassnitzberg" sont vinifiés avec un peu de bois, les crus "Zieregg" sont vinifiés au moins 18 mois en partie en cuve inox et en partie en fût de bois .Les spécialités sont le vinaigre balsamique noble de Traminer, quipeut être utilisécomme vinaigrette ou comme v inaigre à boire , ainsi que la cuvée de vin blanc "Apollo" de Slovénie. Les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, on produit également des sélections de grains secs (Trockenbeerenauslese)et des vins de glace (Eiswein).

Weingut PRIMUS Région: Süd-Steiermark Autriche Styrie
L'un des meilleurs producteurs de la région
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