2023 Fellbach Lämmler Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Un nez plutôt frais, ferme et légèrement fumé-réducteur avec des notes d'agrumes et de fruits à pépins, une touche de peau de pêche, des nuances légèrement de baies noires et végétales ainsi qu'une touche d'herbes sauvages et de tabac. Un fruit frais, poli et ferme avec des arômes végétaux âpres, une touche de genièvre et une note de muscade suggérée, une acidité vive, une prise de tanin mûr, une bonne substance et durabilité, du bois de fût en arrière-plan, une minéralité crayeuse, une bonne profondeur, un peu de zestes d'agrumes dans une finale très bonne, âpre et juteuse. A besoin encore de temps.

À boire de préférence: Mitte 2026 bis 2034+. Ce que signifient nos notations