Le domaine viticole traditionnel, géré depuis plusieurs décennies déjà dans le cadre d'un changement de génération, est situé dans la commune de Hochheim, dans la Frankfurter Straße, dans la région viticole allemande du Rheingau. Il a été construit en 1965 à l'emplacement actuel et équipé selon les dernières connaissances techniques et économiques. En plus de la viticulture, une "Landhaus" nouvellement construite avec une vinothèque a été mise en service en 2002. On y organise des événements d'entreprise, des semaines gourmandes, des spectacles de cabaret et de comédie, ainsi que des dégustations de vins musicaux et littéraires. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la troisième génération, Pia Rosenkranz
Les vignobles couvrent neuf hectares dans les vignobles uniques Hofmeister, Hölle, Kirchenstück, Reichestal et Stein (Hochheim) sur des pentes sud-sud-ouest avec des sous-sols majoritairement riches en calcaire. Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling (85%), Pinot Gris, Chardonnay et Roter Riesling, ainsi qu'avec le cépage rouge Pinot Noir. Culture durable avec une forte diffusion écologique, par exemple par des plantations riches en espèces. Seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont traités par des vendanges manuelles sélectives.
La pyramide de qualité est divisée en trois lignes : les vins de site, les vins de pays et les vins de domaine, selon la devise de la maison : "Plus l'origine géographique est petite, plus le vin est précieux". L'accent est mis sur les vins secs, typiques du terroir, avec beaucoup de minéralité. Le travail en cave est effectué selon des principes non invasifs, avec le moins d'intervention possible et beaucoup de temps pour la maturation des vins. Les vins haut de gamme de la maison sont les Rieslings Hochheimer "vom Tonmergel" et "vom Kalkstein". Des vins mousseux fermentés en bouteille, des sécos de raisin et des jus de raisin sont également produits.
