2022 Hochheim Reichestal Spätburgunder trocken, Rheingau, Allemagne

Un parfum clair, ferme, plutôt chaud, de baies noires et bleues mûres avec un peu de tabac et de cendre de tabac, une touche de cerise aigre, des traces de cèdre et une note de terre forestière. Un fruit sombre, mûr, âpre-juteux, bien structuré, avec un peu de mordant et des tanins présents, mûrs et fins, une épice éthérée de genévrier et aussi herbacée en bouche, bonne substance et durabilité, beaucoup de puissance, du sel en arrière-plan, des notes grillées, à nouveau un peu de terre forestière, une très bonne finale ferme avec du jus sombre et des épices.

À boire de préférence: Mitte 2026 bis 2032+. Ce que signifient nos notations