La cave est située dans la commune de Morscheid, dans la région viticole allemande de la Moselle. La première mention documentée remonte à 1349. En 1999, on a célébré le 650e anniversaire de la maison. Friedrich von Kesselstatt a été nommé administrateur des caves du domaine par le Prince Électeur en 1377. Lorsque Hugo Casimir Graf von Kesselstatt était Landhofmeister de 1761 à 1794, l'électeur Clemens Wenzeslaus von Sachsen Wettin a émis un décret en 1787 pour planter à l'avenir de meilleures vignes au lieu des "vignes rhénanes répréhensibles", par lesquelles on entendait principalement le Riesling. En 1978, il a été repris par la famille Reh et est géré par Gerhard Gartner. L'ancien siège de la cave était le Palais Kesselstatt à Trèves, qui a été construit en style baroque entre 1740 et 1746 sur les murs de fondation d'une usine romaine de soufflage de verre. Aujourd'hui, le restaurant du domaine et la taverne à vin s'y trouvent. En 1999, le siège a été transféré au château de Marienlay, dans la vallée de la Ruwer. Depuis 1988, tous les vins sont produits dans la cave nouvellement construite.
Les vignobles s'étendent sur 36 hectares dans les trois vallées fluviales de la région viticole. Il s'agit des vignobles Doctor (Bernkastel), Juffer Sonnenuhr(Brauneberg), Domprobst et Josephshöfer (Graach), Nies'chen et Kehrnagel (Kasel), Bockstein (Ockfen), Domherr et Goldtröpfchen (Piesport), Sonnenuhr (Wehlen), ainsi que Braunfels, Gottesfuß, Kupp et Scharzhofberg (Wiltingen). Ils sont plantés à 100% de Riesling. Tous les vins sont fermentés spontanément et un long stockage sur les lies fines est une philosophie. La vinification est effectuée de manière traditionnelle afin de préserver le caractère du vignoble. Les vins sont commercialisés en quatre lignes : Gutsweine, Kollektion Mosel, Kollektion Saar et Kollektion Ruwer. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles (marc, poire, mirabelle) sont également produits. La cave est membre du VDP.
