En ce moment 165,358 vins et 25,033 Producers, incluant 3,160 producteurs classés.
La cave est située dans la commune de Konz-Filzen (région de la Sarre), dans la région viticole allemande de la Moselle. L'ancien domaine ecclésiastique a été vendu à la famille Staadt en 1685, est entré en possession de la famille Reverchon en 1921 et est devenu la propriété de la Reverchon KG sous la direction de l'associé gérant Hans Maret en 2007. Ralph Herke est responsable en tant que maître de chai. Une vinothèque ainsi qu'une maison d'hôtes construite vers 1880 dans le style des maisons de campagne suisses y sont rattachées. Les vignobles couvrent 19 hectares de vignes à une altitude de 160 à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il s'agit du Herrenberg de 6,5 hectares en propriété exclusive, au sol ardoisier dévonien altéré, ainsi que du Pulchen (Filzen), du Karthäuser Klosterberg (Konz) et du Bockstein (Ockfen). Ils sont plantés à 79% en Riesling, le reste en Pinot Blanc, Chardonnay et Pinot Noir.
Les vignobles sont cultivés de manière naturelle et respectueuse de l'environnement, avec une taille douce et l'absence totale de pesticides (tels que les insecticides et les herbicides). La production et la vente sont effectuées selon les règles certifiées de Fair'n Green. Les moûts sont clarifiés par débourbage naturel et fermentés spontanément avec les levures du vignoble. Les vins sont élevés en douceur dans la cave voûtée, qui date de 1924, dans des cuves en acier inoxydable ou dans les grands fûts en bois traditionnels, selon le type. Les vins du domaine sont disponibles en trois variétés : sec, demi-sec et fruité. Un quart de la production est représenté par les vins mousseux produits en fermentation traditionnelle en bouteille. Environ 105 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Les Rieslings mûrs des meilleurs millésimes des 60 dernières années sont conservés dans les archives. La cave est membre du Bernkasteler Ring.