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Domaine viticole Vins Fichiers 5
Nom: Weingut Rings
Date de fondation: 2001
Adresse: Adresse 67251 Freinsheim, Allemagne
Region de production: Palatinat
Vignoble: 40 ha
Propriétaire: Steffen und Andreas Rings
Vigneron: Steffen und Andreas Rings
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP
Horaire d'ouverture:
Monday - Satruday: 10:00-12:00 and 13:00-17:00 On Sundays and public holidays we're closed. In corona times please see the current opening hours at: https://weingut-rings.de/#!/home
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Weingut Rings
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La cave est située dans la municipalité de Freinsheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz Les fondations de la cave d'aujourd'hui ont été posées par les...

Vins dégustés 153 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2020 Riesling VDP.Gutswein trocken
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Klare, herbe, noch eine Spur hefige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen und etwas kräuterigen No...
 
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0.75 L
2020 Kallstadt Riesling VDP.Ortswein trocken "Vom Kalk"
88 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
15.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester Zitrus-Steinobstduft mit leicht nussigen, ein wenig kräuterig-pflanzlichen und zart floralen...
 
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0.75 L
2019 Leistadt Felsenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
92 WP - excellent Ce que signifient nos notations
95.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, recht tiefer, etwas pfeffriger, eine Spur röstiger und getrocknet-kräuteriger Duft nach schw...
 
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0.75 L
2019 Kallstadt Saumagen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
91 WP - excellent Ce que signifient nos notations
69.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht fester, tiefer und dunkler, etwas rauchiger, holzwürziger Duft nach reifen schwarzen und roten...
 
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0.75 L
2019 Leistadt Kalkofen Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken
88 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
32.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, ganz leicht rauchiger und pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach Kirschen und gemischten Bee...
 
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0.75 L
2019 Kallstadt Steinacker Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
32.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, herber, etwas rauchiger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit Kirschanklängen, Hagebutten...

La cave est située dans la municipalité de Freinsheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Les fondations de la cave d'aujourd'hui ont été posées par les parents avec leur activité agricole mixte, fruits et viticulture, jusque dans les années 1990. Avec le millésime 2001, Steffen Rings a rejoint l'entreprise et est passé à la viticulture exclusive. Après son apprentissage dans la cave Wagner-Stempel à Rheinhessen, Andreas Rings est également revenu et dirige la cave avec son frère depuis 2008. Le vignoble s'est agrandi avec l'achat de parcelles des meilleurs sites. En 2010, une parcelle exposée au sud dans la réserve naturelle du Berntal a été remise en culture sur un terroir spécial avec des roches calcaires et les anciens murs de pierres sèches ont été remontés. Les vignobles couvrent maintenant 40 hectares de vignes dans les sites de monoculture Saumagen et Steinacker (Kallstadt), Schwarzes Kreuz (Freinsheim), Weilberg (Ungstein) et Felsenberg (Leistadt). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, St. Laurent et Syrah

Rings - Weingutsgebäude inmitten der Weinberge

En 2018, la cave nouvellement construite dans les collines du site de Freinsheim " Schwarzes Kreuz " a été mise en service. La majeure partie de la cave est située sous les collines. Les températures y sont uniformément fraîches, de sorte qu'il n'est pas nécessaire de procéder à un refroidissement énergivore. La cave produit sa propre électricité grâce à une installation photovoltaïque sur le toit. Le "toit vert" du pressoir stocke les précipitations et contribue à refroidir le bâtiment, à humidifier l'air et à filtrer les poussières fines par évaporation. Trois citernes d'eau de pluie de 60 000 litres sont utilisées pour l'arrosage des espaces verts et la protection des vignes. Les vignobles sont cultivés selon les règles certifiées de la viticulture biologique. Dès le stade de l'élagage, le cap est mis sur un rendement strictement réduit et axé sur la qualité. Grâce à un travail approprié du feuillage, chaque raisin peut mûrir de manière uniforme.

Rings - Einzellage Schwarzes Kreuz in Freinsheim

L'éclaircissage (vendange verte), qui constitue une dernière mise au point de la qualité, a lieu en été. Grâce à une sélection rigoureuse lors des vendanges manuelles et à nouveau en cave, seuls des raisins physiologiquement mûrs et sains sont traités. Tous les vins sont fermentés spontanément et stockés pendant une longue période sur les lies pleines. Les vins sont commercialisés selon le modèle de classification VDP dans les lignes des vins de domaine, des vins de pays, des vins de premiers ou grands sites ainsi qu'une ligne Réserve et des cuvées de vins rouges de la série "Das Kreuz". Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand) depuis 2015. Environ 200 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

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