2021 Kallstadt Annaberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum profond, ferme, complexe et particulièrement noble, avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, un soupçon de concombre à la moutarde, du poivre, des nuances de fumé, des herbes fines, surtout fraîches, et une note minérale. Fruit ferme, mûr, plutôt froid, juteux et âpre, à nouveau noble, acidité vivante et tanins friables, notes de noix et de levure, très légèrement beurrées, dense, profond et durable, minéralité claire, claire, crayeuse et salée, mais aussi un peu pierreuse, très complexe, encore à peine développé, longue finale ferme, juteuse et âpre, à nouveau intensément minérale, avec des notes de fumée, de noix et d'herbes et de plantes.

À boire de préférence: 2025-2040+. Ce que signifient nos notations