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Weingut Rinke / Rinke-Weine

Allemagne Moselle Südliche Weinmosel

Domaine viticole Vins Fichiers 10
Nom: Weingut Rinke / Rinke-Weine
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Date de fondation: 2006
Adresse: Adresse
54318 Mertesdorf, Allemagne
Region de production: Moselle
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Vignoble: 5 ha
Propriétaire: Dr. Marion und Alexander Rinke
Manager: Alexander Rinke
Directeur: Alexander Rinke
Vigneron: Dr. Marion und Alexander Rinke
Oenologue: Alexander Rinke
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz & Bioland
Horaire d'ouverture:
Friday 3-7 p.m. Saturday 2-6 p.m. or upon request in our winery (Grünhäuser Mühle, Hauptstr. 4, 65318 Mertesdorf) or in our restaurant "Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm" in Trier (Weberbachstr. 75)
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Weingut Rinke / Rinke-Weine
Le domaine viticole est situé à Trèves, dans la région viticole allemande Mosel. En 2006, le Dr Marion et Alexander Rinke ont acquis une Parzelle de trois hectares dans le sud de la Moselle viticole à...

Vins dégustés 21 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Sauvignon Blanc trocken Fumé
18.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez végétal à légèrement herbacé, également un peu fumé, avec des arômes discrets de fruits blancs e...
0.75 L
2022 Pinot Blanc trocken "Schiefergestein"
10.50 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement fumé et lardé, un peu de noix et de plantes, voire d'herbes, avec des notes assez...
0.75 L
2022 Pinot Noir Réserve Muschelkalk
17.00 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais, nettement noisé, de baies rouges et un peu noires, avec des épices boisées modérées, u...
0.75 L
2020 Brut Nature Blanc de Blancs
17.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à pépins, noisé, légèrement fumé et vaguement tabacé, avec des nuances...
0.75 L
2022 Langsur Brüderberg Pinot Noir "S" Muschelkalk
28.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez clair, assez poli, plus sur les baies rouges que noires, avec des notes florales, un soupçon de...
0.75 L
2020 Langsur Brüderberg Chardonnay "S"
21.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais, très clair, un peu floral et délicatement végétal, avec des notes fraîches de fruits blan...

Le domaine viticole est situé à Trèves, dans la région viticole allemande de la Moselle. En 2006, le Dr Marion et Alexander Rinke ont acquis une parcelle de trois hectares dans le sud de la Moselle viticole à Langsur, juste avant la frontière luxembourgeoise. Après de nombreuses années de jachère, il a d'abord fallu arracher à la main des murs de ronces pouvant atteindre deux mètres de haut. Le vignoble du Langsurer Brüderberg s'étend sur 2,6 hectares avec une pente allant jusqu'à 75°. On y cultive en assemblage les cépages blancs chardonnay avec de vieux clones "Sélection Massale" (90%), ainsi que pinot blanc, pinot gris, viognier, traminer et muscat (10%). Une petite partie est plantée de pinot noir (clones bourguignons). La deuxième partie est constituée de parcelles de 1,5 hectare de vignes situées sur la Sarre, dans les vignobles individuels Altenberg (Oberemmel), ainsi que Braunfels et Klosterberg (Wiltingen). Les cépages cultivés ici sont le riesling (avec parfois des vignes de plus de 40 ans), le pinot noir et le pinot noir précoce. Il s'agit de vignobles très pentus, cultivés en partie en palissage individuel.

Les raisins du Brüderberg , dont les rendements sont extrêmement réduits, sont récoltés à maturité physiologique et fermentés spontanément avec les levures du vignoble. Les travaux de cave sont effectués selon un principe non invasif avec le moins d'interventions possible. La vinification se fait sans stabilisateurs de protéines ni aides à la clarification. Les vins blancs du Brüderberg sont élevés en fonction du terroir et du millésime, avec pour objectif une extrême longévité, dans les deux lignes "Langsurer Brüderberg Muschelkalk" en fûts de 1.200 litres et "Langsurer Brüderberg Terrassen S" en barriques. Le vin rouge de pinot noir vieillit au moins 18 mois en barrique. Les vins blancs de la Sarre, également fermentés spontanément, sont en grande partie élevés sans être contrôlés et sont conservés longtemps sur lies pleines. Les vins rouges de la Sarre sont élevés au moins 12 mois en barrique. Tous les vins sont produits de manière végétalienne.

Weingut Rinke / Rinke-Weine Région: Allemagne Moselle Südliche Weinmosel
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