2021 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese VDP.Grosse Lage, Rheingau, Allemagne

Parfum extrêmement fin, ferme et profond, complexe, un peu végétal à herbacé, de noix et de champignons, de fruits jaunes confits ou marinés, avec de légères notes de baies noires et des nuances rappelant les fleurs séchées. Fruit juteux, très doux, extrêmement concentré et fin, avec une pointe d'herbes médicinales, acidité vive et marbrée, toucher délicat, persistant et profond, caramel et tabac en arrière-plan, minéralité évidente, épices rappelant l'origan, encore totalement inexploité, longue finale dense et complexe avec du tirage.

À boire de préférence: 2025-2100+. Ce que signifient nos notations