2021 Kiedrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage trocken, Rheingau, Allemagne

Un parfum d'agrumes et de fruits à noyau un peu frais, végétal et herbacé, avec des traces florales et un peu de minéralité. Fruit assez ferme, non développé, encore légèrement levuré, pas totalement sec, acidité vive, poignée de tanins mûrs et nuances herbacées et végétales fraîches rappelant le persil, persistant au palais, a du mordant, un soupçon de candi et d'airelles au palais, tons minéraux clairs, poivre blanc suggéré, encore jeune, un peu de profondeur, arôme assez sombre, très bonne finale avec de la traction et des notes de citron vert.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations