2019 trocken Cuvée "G", Franconie, Allemagne

Parfum sombre, un peu grillé, de noix et de plantes, voire d'herbes, de baies noires avec un peu de cerises amarena et des nuances rappelant la cendre, les champignons secs et la pâte d'amande. Fruit ferme, austère et juteux avec des notes épicées de bois, tanins fins et bien présents, bonne persistance, des notes de menthol et de marc de café, des tons salés et poivrés, une certaine fraîcheur, très bonne finale bien accrocheuse avec des arômes de suie et des épices fraîches et herbacées.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations