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Weingut Rothe

Allemagne Franconie Maindreieck

Domaine viticole Vins Fichiers 5
Nom: Weingut Rothe
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Date de fondation: 1985
Adresse: Adresse
97334 Nordheim, Allemagne
Region de production: Franconie
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Vignoble: 10 ha
Propriétaire: Manfred Rothe
Oenologue: Manfred Rothe
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Frankenwein & Bioland & Fränkischer Weinbauverband & PIWI International & Silvaner Forum & Slow Food
Horaire d'ouverture:
Vinotheque: Mo.-Sa. 10.00 AM-06.00 PM, So. 10.00 AM-12.00 AM Bistro: April - October, Mo.-Do 12.00-08.00 PM
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Weingut Rothe
Le domaine viticole est situé dans la commune de Nordheim, dans la région viticole allemande Franken. Il est exploité depuis 1980 à titre d'activité secondaire et depuis 2002 à titre d'activité princi...

Vins dégustés 142 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Landwein trocken Blanc de Noir
10.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement noisette et un soupçon de tabac avec des notes de fruits à pépins. Fruit relativem...
0.75 L
2022 Helios-Muscaris Landwein trocken "Zukunftswein"
9.00 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Angedeutet nussiger und leicht pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit gelbfruchtigen Aromen und einer...
0.75 L
2022 Pinotin-Regent Landwein trocken "Zukunftswein"
9.50 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Klarer, ju8gendlicher Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit nussigen Anklängen. Glatte dunkle...
0.75 L
2022 Chardonnay Landwein trocken
15.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de fruits à pépins frais, légèrement fumé, un peu végétal et de noix, avec de fins arômes vég...
0.75 L
2022 Grauburgunder Landwein trocken
9.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum un peu végétal, de noix et de tabac, avec des fruits jaunes et un soupçon de chou-rave et de...
0.5 L
2022 Muscaris Auslese
20.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum assez ferme, de plus en plus floral avec l'aération, nettement herbacé, avec un peu de tabac...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Nordheim, dans la région viticole allemande de Franconie. Il est exploité depuis 1980 à titre d'activité secondaire et depuis 2002 à titre d'activité principale. L'exploitation est dirigée par Manfred Rothe. Les vignobles couvrent dix hectares de vignes dans les vignobles individuels Kreuzberg et Vögelein (Nordheim), Karthäuser (Astheim), Katzenkopf (Sommerach) et Kalb (Iphofen). Ils sont plantés des cépages blancs Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Helios, Pinot gris, Rieslaner, Kerner et Muscaris, ainsi que des cépages rouges Riesling noir (Pinot Meunier), Domina, Pinot noir, Zweigelt et Regent. Il y a une forte proportion de vieilles vignes. Depuis le début des années 1980, l'exploitation se fait selon les directives de la viticulture biologique.

Tous les vins sont produits selon le principe "bio, équitable et végétalien". Presque tous les vins sont fermentés spontanément. Les vins blancs subissent également une macération. Les vins rouges sont élevés pendant 12 mois dans des fûts en bois de 500 litres. Une particularité depuis le millésime 2013 est la production d'Orange Wines en amphores(kvevri) sur le modèle du procédé kakétien (Géorgie). Parmi les vins premium, on trouve l'Orange Wine "Indigenius" (silvaner) ainsi que les vins de la ligne "Grande" issus de vieilles vignes. Chaque année, 60.000 bouteilles de vin sont produites. On y produit également des eaux-de-vie de fruits et du vinaigre. Le domaine viticole est membre de Bioland, Inselweinmacher et Bio&Fair.

Weingut Rothe Région: Allemagne Franconie Maindreieck
L'un des meilleurs producteurs de la région
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