2020 Bürgstadt Centgrafenberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum ferme, assez frais et assez profond, austère, très légèrement fumé, avec des notes de fruits jaunes, un peu violentes, florales et nettement minérales, un peu de tabac blond ainsi que des baies noires suggérées. Fruit clair, frais, sucré et juteux, arômes de levure, de plantes et d'herbes, un soupçon de cire, des tons floraux, un peu de poigne et une acidité fine et vive, des nuances poivrées et un peu de poivron vert en arrière-plan, des baies rouges suggérées, très bonne finale assez tendue, sucrée et juteuse et en même temps âpre et minérale.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2028+. Ce que signifient nos notations