La cave est située dans la municipalité de Gamlitz-Sernau, dans la région viticole autrichienne du sud de la Styrie. Cette ferme riche en tardifs est une entreprise familiale depuis 1887 et est dirigée par Willi et Maria Sattler. Le senior Wilhelm Sattler était considéré comme un pionnier de la vinification sèche en Styrie, ce qui lui a valu de recevoir l'insigne d'honneur en or du Land. Depuis le millésime 2014, le fils Andreas est en charge de la cave. Le deuxième fils aîné, Andreas, apporte ses idées et son dynamisme au domaine viticole depuis 2018 et est principalement responsable des vignobles. Dans la zone de la cour, il y a un restaurant à deux houles et un hôtel avec une piscine de vigne, qui sont gérés par le frère de Willi, Hannes Sattler.
Les propres vignobles du domaine couvrent 35 hectares de vignes dans les vignobles Kranachberg (Große STK-Ried), Pfarrweingarten (Große STK-Ried) situés à Monpopl, Sernauberg (Erste STK-Ried) ainsi que Kapellenweingarten. Il s'agit de vignobles extrêmement pentus, avec des pentes allant jusqu'à 70 %, à une altitude de 400 à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils sont plantés à 95% avec les cépages blancs Sauvignon Blanc, Morillon(Chardonnay), Gelber Muskateller, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) et Welschriesling, le reste avec le cépage rouge Blauburgunder (Pinot Noir). Les vignobles sont cultivés selon les directives de la viticulture biologique. Depuis le millésime 2016, l'ensemble de l'exploitation est certifiée biologique (Lacon). Les critères de qualité sont, outre les vieilles vignes, avant tout la réduction du rendement et la récolte exclusivement manuelle dans de petites caisses
Les vins sont 100& soumis aux directives du DAC Südsteiermark et sont produits dans les lignes Gebietswein (Südsteiermark), Ortswein (Gamlitz et Eichberg) et Riedenwein (Kranachberg, Pfarrweingarten, Sernauberg, Kapellenweingarten). Une spécialité sont les bouteilles de grand format (Magnum, Doppelmagnum, Salmanazar, Balthazar, Nebukadnezar, Melchior) avec des vins Rieden de millésimes spéciaux. Ils produisent également des eaux-de-vie nobles (avec, par exemple, de l'eau-de-vie de 30 ans d'âge) et des vinaigres. La cave est membre des associations Premium Estates of Austria, Steirische Terroir & Klassikweingüter et Wein Steiermark.
