Parfum un peu levuré, légèrement jaune et épicé, relativement ouvert, avec des arômes de fruits jaunes, des nuances florales et herbacées ainsi qu'une certaine minéralité. Fruit fin, juteux et frais, acidité très fine et vive, beaucoup de tanins friables, des notes végétales, un peu de levure et à nouveau des épices jaunes, une minéralité assez marquée, une finale fine et fraîche avec du mordant. Animé.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations