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Weingut Schauer

Süd-Steiermark Autriche Styrie

Domaine viticole Vins Fichiers 4
Nom: Weingut Schauer
Date de fondation: 1757
Adresse: Adresse 8442 Kitzeck im Sausal, Autriche
Appellation: Süd-Steiermark
Region de production: Styrie
Vignoble: 30 ha
Propriétaire: Bernhard & Stefan Schauer
Vigneron: Stefan Schauer
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Wein Steiermark
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Weingut Schauer
Ce domaine viticole traditionnel est situé dans la municipalité de Kitzeck im Sausal, dans la région viticole autrichienne du Südsteiermark. Les racines remontent à l'année 1757. La première pierre a...

Vins dégustés 115 Vins Voir tout

0.75 L
2019 Riesling Spätlese süß
15.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à noyau, un peu végétal et herbacé, avec un peu de pomme, un soupçon d...
0.75 L
2020 Riesling süß "K.stück"
11.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais et poli d'agrumes et de fruits à noyau avec de fines nuances végétales à herbacées. Fruit...
0.75 L
2020 Südsteiermark DAC Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc trocken
19.80 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais d'agrumes et de pêche avec des nuances de levure et de fruits blancs, des notes herbacées...
0.75 L
2019 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc trocken
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais, nettement vert et végétal, rappelant aussi les légumes-racines, avec des arômes de fruits...
0.75 L
2020 Südsteiermark DAC Ried Steinriegel Sauvignon Blanc trocken
25.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez âpre, assez ferme et encore un peu couvert, plutôt clair, avec des arômes discrets de fruits bla...
0.75 L
2021 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller trocken
10.50 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais, un peu herbacé et séché, floral et légèrement amandé de fruits jaunes clairs avec des...

Ce domaine viticole traditionnel est situé dans la municipalité de Kitzeck im Sausal, dans la région viticole autrichienne du sud de la Styrie. Les racines remontent à l'année 1757. La première pierre a été posée par Karl Schauer. Aujourd'hui, le domaine viticole est dirigé par la 23e génération de la famille, par les fils Stefan et Bernhard Schauer. Certains des vignobles sont situés sur des pentes extrêmement raides qui ne peuvent être cultivées qu'à la main. Les 12 hectares du vignoble de Gaisriegl sont dans la famille depuis très longtemps et comptent parmi les plus importants de la cave. Ici, les vins de pinot gris, de sauvignon blanc et de riesling, issus d'un seul vignoble, se développent avec des arômes d'influence minérale. Le domaine viticole est également situé sur le Gaisriegl, avec une taverne à vin et une maison d'hôtes. D'autres vignobles sont situés à Einöd, Goldes (Sauvignon Blanc), Mellacher (Sauvignon Blanc), Hinteregg, Höchtemmel (Pinot Blanc) et Kittenberg.

Schauer - Riede Gaisriegl mit Weingut Schauer

Les variétés de vin blanc sont cultivées à environ 95%. Les deux variétés les plus importantes sont le Sauvignon Blanc et le Riesling, les autres étant le Muskateller, le Welschriesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Morillon(Chardonnay) et le Zweigelt. La culture respectueuse de l'environnement est réalisée à 100% à la main. Seuls les raisins sains et physiologiquement mûrs sont récoltés à la main.

La pyramide de la qualité est divisée en trois lignes. Il s'agit de vins de région et de terroir (vins typiques de différents vignobles), de vins locaux (provenant de vignobles privilégiés de Kitzeck im Sausal) et de vins Rieden (sélection la plus stricte des vignobles les plus anciens). Selon le type de vin, ils sont élevés dans des cuves en acier inoxydable, dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. On produit également du vin mousseux frizzante et du vin mousseux fermenté en bouteille.

Weingut Schauer Région: Süd-Steiermark Autriche Styrie
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