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Weingut Schauer

Süd-Steiermark Autriche Styrie

Domaine viticole Vins Fichiers 4
Nom: Weingut Schauer
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Date de fondation: 1757
Adresse: Adresse
8442 Kitzeck im Sausal, Autriche
Region de production: Styrie
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Vignoble: 30 ha
Propriétaire: Bernhard & Stefan Schauer
Vigneron: Stefan Schauer
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Wein Steiermark
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Weingut Schauer
Ce domaine viticole traditionnel est situé dans la municipalité de Kitzeck im Sausal, dans la région viticole autrichienne du Südsteiermark. Les racines remontent à l'année 1757. La première pierre a...

Vins dégustés 138 Vins Voir tout

0.75 L
2021 Südsteiermark DAC Ried Gaisriegl Sauvignon Blanc trocken
36.00 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et assez profond, relativement frais, de fruits blancs, jaunes et verts, avec des notes...
0.75 L
2022 Südsteiermark DAC Riesling trocken Alte Reben
22.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum végétal, un peu vif et légèrement floral de fruits jaunes plutôt clairs avec des notes minéra...
0.75 L
2021 Südsteiermark DAC Ried Gaisriegl Riesling trocken
39.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes assez ferme, un peu vif et finement végétal à herbacé, avec un peu de pêche, des ze...
0.75 L
2023 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken "Quarz & Schiefer"
12.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais, encore légèrement levuré, un peu amandé et frais, végétal à herbacé, de fruits jaunes...
0.75 L
2022 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Morillon trocken "Schiefergestein"
18.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum assez frais, un peu végétal à herbacé et un soupçon de noix, de fruits jaunes avec des nuance...
0.75 L
2022 Riesling süß "K.stück"
11.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais, assez ferme, végétal et encore levuré, avec des arômes de fruits jaunes très clairs, une...

Ce domaine viticole traditionnel est situé dans la municipalité de Kitzeck im Sausal, dans la région viticole autrichienne du sud de la Styrie. Les racines remontent à l'année 1757. La première pierre a été posée par Karl Schauer. Aujourd'hui, le domaine viticole est dirigé par la 23e génération de la famille, par les fils Stefan et Bernhard Schauer. Certains des vignobles sont situés sur des pentes extrêmement raides qui ne peuvent être cultivées qu'à la main. Les 12 hectares du vignoble de Gaisriegl sont dans la famille depuis très longtemps et comptent parmi les plus importants de la cave. Ici, les vins de pinot gris, de sauvignon blanc et de riesling, issus d'un seul vignoble, se développent avec des arômes d'influence minérale. Le domaine viticole est également situé sur le Gaisriegl, avec une taverne à vin et une maison d'hôtes. D'autres vignobles sont situés à Einöd, Goldes (Sauvignon Blanc), Mellacher (Sauvignon Blanc), Hinteregg, Höchtemmel (Pinot Blanc) et Kittenberg.

Schauer - Riede Gaisriegl mit Weingut Schauer

Les variétés de vin blanc sont cultivées à environ 95%. Les deux variétés les plus importantes sont le Sauvignon Blanc et le Riesling, les autres étant le Muskateller, le Welschriesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Morillon(Chardonnay) et le Zweigelt. La culture respectueuse de l'environnement est réalisée à 100% à la main. Seuls les raisins sains et physiologiquement mûrs sont récoltés à la main.

La pyramide de la qualité est divisée en trois lignes. Il s'agit de vins de région et de terroir (vins typiques de différents vignobles), de vins locaux (provenant de vignobles privilégiés de Kitzeck im Sausal) et de vins Rieden (sélection la plus stricte des vignobles les plus anciens). Selon le type de vin, ils sont élevés dans des cuves en acier inoxydable, dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. On produit également du vin mousseux frizzante et du vin mousseux fermenté en bouteille.

Weingut Schauer Région: Süd-Steiermark Autriche Styrie
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