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Weingut Schloss Vollrads

Allemagne Rheingau

Domaine viticole Vins Fichiers 24
Nom: Weingut Schloss Vollrads
Date de fondation: 1648
Adresse: Adresse 65375 Oestrich-Winkel, Allemagne
Region de production: Rheingau
Vignoble: 63 ha
Propriétaire: Nassauische Sparkasse
Manager: Ralf Bengel
Directeur: Ralf Bengel
Vigneron: Jochen Bug
Oenologue: Jochen Eberbach
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Generation Riesling
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Weingut Schloss Vollrads
La cave est située dans la municipalité d'Oestrich-Winkel, dans la région Rheingau allemande du Rheingau. Le château a été construit par la famille des Reichsfreiherren von Greiffenclau au début du 14...

Vins dégustés 49 Vins Voir tout

0.75 L
2018 Schloss Vollrads Greiffenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
91 WP - excellent Ce que signifient nos notations
40.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht entwickelter, dichter und recht tiefer, noch eine Spur gedeckter, angetrocknet-pflanzlicher,...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Schloss Vollrads Schlossberg Riesling Grosses Gewächs trocken
95 WP - génial Ce que signifient nos notations
29.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, dichter und tiefer, komplexer, noch leicht rauchig-reduktiver Duft nach reifen Zitrusfrüchte...
0.75 L
2020 Winkel Riesling Kabinett VDP.Ortswein
87 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
13.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühler, etwas kräuteriger, zart floraler und angedeutet pilzig-hefiger Duft nach hellen gelben Früch...
0.75 L
2020 Winkel Riesling Kabinett feinherb VDP.Ortswein
87 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
13.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühle, leicht florale und frisch-pflanzliche bis kräuterige Zitrus-Steinobstnase. Klare, feinsaftige...
0.75 L
2020 Riesling VDP.Gutswein feinherb
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
11.50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühle, helle Zitrusnase mit etwas Pfirsich und frischen pflanzlichen sowie noch leicht rauchigen und...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Winkel Riesling Spätlese VDP.Ortswein
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
15.50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühle Zitrus-Steinobstnase mit feinen kräuterigen und zart floralen Aromen sowie angedeutet grünem A...

La cave est située dans la municipalité d'Oestrich-Winkel, dans la région viticole allemande du Rheingau. Le château a été construit par la famille des Reichsfreiherren von Greiffenclau au début du 14e siècle. Le nom "Vollrads" est probablement dérivé d'un nom de personne déjà mentionné en 1268. L'arbre généalogique de la famille Greiffenclau remonte à l'année 1097. Georg Philipp von Greiffenclau a fait construire le manoir actuel en 1684 à côté de la tour résidentielle, que Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) a trouvé "fantaisiste" lors de sa visite en 1814. La dynastie de la famille von Greiffenclau a produit de nombreuses personnalités importantes, notamment des archevêques et des électeurs de Mayence et de Trèves et des princes-évêques de Würzburg. Le comte Erwein Matuschka-Greiffenclau (1938-1997), 27e descendant de la dynastie, a été président de l'association des vignerons du Rheingau de 1990 à 1997. Avec sa mort, la tradition familiale de près de 800 ans de viticulture au Schloss Vollrads a pris fin. De 1979 à 1997, le domaine viticole voisin Fürst Löwenstein a été exploité en location, mais il est à nouveau géré de manière indépendante.

Schloss Vollrads

Aujourd'hui, la Nassauische Sparkasse continue à gérer le Schloss Vollrads et les vignobles en tant qu'unité historique. Un restaurant du domaine est joint. Des événements sont également organisés sur les thèmes de l'art, de la culture et du vin. Ralf Bengel est le directeur du domaine, Jochen Bug est le maître de chai et Jochen Eberbach est responsable des opérations extérieures. En 2001, huit hectares de vignobles ont été acquis auprès de la Brentano'schen Gutsverwaltung, il s'agit de parcelles adjacentes. En même temps, les droits d'appeler le vin qui y est pressé "Goethewein" ont été acquis.

Les vignobles couvrent une superficie totale d'environ 63 hectares, dont 48 dans le vignoble unique Schloss Vollrads avec les vignobles Schlossberg et Greiffenberg (tous les noms peuvent être mentionnés sur l'étiquette ), Hasensprung (ex Brentano), ainsi que d'autres surfaces en vignobles uniques dans les communes de Winkel, Geisenheim et Hattenheim. Seule la variété Riesling est cultivée. Le vignoble Schloss Vollrads, orienté au sud, se trouve à une altitude de 70 à 158 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une pente de 5 à 30 % sur des sols profonds de lœss entremêlés de gravier, d'argile et de quartzite. Une particularité est la section "Clos du Jardin" fermée par un mur. On y trouve des vignes individuelles plantées par des clients renommés du commerce et de la gastronomie ainsi que par des importateurs. Ce projet a été lancé en 2011 à l'occasion du 800e anniversaire.

À partir de 2019, la conversion à la viticulture biologique (écologique) certifiée a eu lieu à partir de 2022. Les vendanges sélectives se déroulent en plusieurs passages sur plusieurs semaines, de sorte que seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont traités. Selon le millésime, la gamme de produits comprend 10 à 15 vins de Riesling différents, qui sont commercialisés selon le modèle de classification VDP à quatre niveaux. Selon le type de vin, les vins sont fermentés et vieillis dans des cuves en acier inoxydable ou dans de grands fûts en bois. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des Trockenbeerenauslese et des vins de glace sont également vinifiés. Les bouteilles sont fermées exclusivement par des bouchons à vis. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles (marc, brandy) sont également produits. De nombreux vieux millésimes sont stockés dans la chambre du trésor, les plus anciens ont plus de 100 ans. Le domaine viticole est un membre fondateur de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand).

Weingut Schloss Vollrads Région: Allemagne Rheingau
L'un des meilleurs producteurs de la région
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