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Weingut Schneiderfritz GbR

Allemagne Palatinat Südliche Weinstraße

Domaine viticole Vins Fichiers 4
Nom: Weingut Schneiderfritz GbR
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Date de fondation: 1906
Adresse: Adresse
76831 Billigheim-Ingenheim, Allemagne
Region de production: Palatinat
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Vignoble: 15 ha
Propriétaire: Brigitte und Martin Schneiderfritz
Manager: inhabergeführt
Directeur: Martin Schneiderfritz
Vigneron: Martin Schneiderfritz
Oenologue: Martin Schneiderfritz
Téléphone:
Fax:
Site web: schneiderfritz.de
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
Monday Rest day Tuesday 14:00 - 18:00 Wendnesday 14:00 - 18:00 Thursday 14:00 - 18:00 Friday 14:00 - 18:00 Saturday 9:00 - 18:00 Sunday only by appointment
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Weingut Schneiderfritz GbR
Le domaine viticole est situé dans la commune de Billigheim (région de la Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande Pfalz. Un restaurant y est rattaché. Il est dirigé par Brigitte Schneid...

Vins dégustés 109 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Spätburgunder trocken Rosé
7.50 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Jugendliche, leicht tabakige, dazu etwas nussige und speckige Nase nach überwiegend dunklen Beeren m...
0.75 L
2022 Sauvignon Blanc trocken
7.50 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Weiß-, grün- und gelbfruchtige Nase mit deutlich pflanzlichen und angedeutet schwarzbeerigen Noten....
0.75 L
2022 Grauburgunder trocken
7.50 €
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und etwas gemüsiger Duft mit ganz leicht warmen gelbfruchtigen Noten. Relativ süße Frucht m...
0.75 L
2022 Muskateller trocken
7.50 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais, nettement floral, un peu noisette et végétal à herbacé de fruits jaunes clairs avec un...
0.75 L
2020 Billigheim Venusbuckel Chardonnay trocken
18.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez très légèrement développé, nettement végétal, avec des arômes discrets de fruits jaunes et de fl...
0.75 L
2020 Billigheim Venusbuckel Weißburgunder trocken
18.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement noisette et floral, un soupçon sucré de fruits à pépins avec des traces de beurre....

Le domaine viticole est situé dans la commune de Billigheim (région de la Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Un restaurant y est rattaché. Il est dirigé par Brigitte Schneiderfritz, le maître de chai est Martin Schneiderfritz, ingénieur diplômé (FH), Michael Schneiderfritz est responsable du marketing et du restaurant. Le vignoble couvre 15 hectares de vignes dans les vignobles individuels Rosenberg, Sauschwänzel et Venusbuckel (Billigheim), Steingebiss (Appenhofen), Pfaffenberg (Ingenheim), Mandelpfad (Rohrbach) et Mütterle (Wollmesheim). Ils sont plantés des cépages rouges Spätburgunder (pinot noir), Frühburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder et Blauer Portugieser, ainsi que des cépages blancs Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc et Gewürztraminer.

La pyramide de qualité se compose de trois lignes. La "Grey Line" constitue la base, la "Red Line" comprend des vins issus de cépages traditionnels avec parfois l'indication du lieu et la "Black Line" avec les crus de pointe issus de vignobles parfois très anciens des meilleurs endroits avec un rendement maximal de 5.000 l/ha. Pour les vins blancs, on procède en grande partie à un élevage réducteur en cuve inox. Les vins rouges sont généralement fermentés sur moût. Le pinot noir est élevé en grands fûts de bois et en partie en barriques. Les vins premium sont le Riesling "Venusbuckel" à fermentation spontanée avec un long élevage sur lies ainsi que le Spätburgunder "Venusbuckel" issu de vieilles vignes qui, après une macération de neuf jours, mûrit dans des barriques en grande partie en chêne du Palatinat. On y produit également du vin mousseux de vigneron fermenté en bouteille et du jus de raisin. Le domaine est membre de Génération Riesling.

Weingut Schneiderfritz GbR Région: Allemagne Palatinat Südliche Weinstraße
L'un des meilleurs producteurs de la région
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