En ce moment 165,669 vins et 25,036 Producers, incluant 3,179 producteurs classés.
GOLD |
Schwab Königstor Silvaner
2019 - Berliner Wein Trophy |
Le domaine viticole est situé dans la commune de Thüngersheim (région du Maindreieck) dans la région viticole allemande de Franconie. L'exploitation agricole mixte d'autrefois a été fondée par Gregor et Barbara Schwab et a été entièrement reconvertie dans la viticulture en 1974 par Gregor et Barbara Schwab. Depuis 2006, des chambres d'hôtes sont proposées à la location. Thomas Schwab et son fils Martin sont responsables du vignoble et de la cave. Andrea Schwab s'occupe du bien-être des hôtes et les conseille pour l'achat de vin.
Le vignoble comprend 12 hectares de vignes dans les vignobles individuels Johannisberg (dans le Gewann Rothlauf) et Scharlachberg. Ils sont plantés des cépages blancs silvaner, pinot blanc, riesling, scheurebe, müller-thurgau, bacchus et solaris, ainsi que du pinot noir. L'exploitation respectueuse de l'environnement se fait selon des méthodes durables - entre autres en favorisant la biodiversité (variété des espèces). Parmi les critères de qualité, on compte une taille minutieuse des vignes, un entretien intensif du sol et du feuillage, une réduction conséquente des rendements et des vendanges manuelles.
La gamme de produits est divisée en vins de domaine, vins locaux, Erste Lage et Große Lage, conformément au modèle de classification du VDP. Selon leur qualité et leur style, les vins sont élevés en cuve inox, en grand fût de bois ou en barrique. Un vin mousseux de vigneron fermenté en bouteille et du secco sont également produits. Le domaine est membre de association allemande VDP.