2018 Siefersheim Heerkretz Silvaner "Elexier", Rhinehessen, Allemagne

Nez de noix, de fruits jaunes et de végétaux avec un peu d'épices jaunes, de céleri et de poivre. Fruit mûr, ferme, sucré, en partie confituré, notes herbacées, un peu fenouillées et jaune épicé, noisette et légèrement caramélisé, tons protéinés, également des nuances de tabac, un peu de poivre, tanin sableux, alcool perceptible, finale épicée avec une douceur notable, mais aussi une certaine amertume.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations