2018 Siefersheim Heerkretz Silvaner "Selection", Rhinehessen, Allemagne

Parfum végétal, de noix et légèrement épicé jaune, également un peu caramélisé, de fruits jaunes mûrs avec des notes de candi, un peu de concombre à la moutarde et d'épices jaunes. Fruit chaud et assez doux avec beaucoup d'épices jaunes, notes végétales séchées à herbacées et florales, fine acidité, tanins friables, certaine puissance et chaleur, tons de candi, minéralité assez nette et relativement sombre, traces de fumée, noisette dans la finale à nouveau relativement douce.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations