2020 Großheubach Bischofsberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Fruit frais, ferme et assez profond, encore fermé, de cerises et de baies mélangées avec de l'églantier, de légères notes de fermentation, des notes délicatement fumées et un boisé épicé suggéré, des nuances florales et un peu d'herbes. Fruit frais, tendu, finement juteux, tanins vifs et fins et mordant animateur, nuances herbacées à tabac, boisé retenu, persistant, certaine profondeur, tons crayeux et salés, un soupçon de poivre, champignons, très bonne finale ferme, juteuse et austère avec une certaine minéralité et des épices fines.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations