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Weingut Tement
Süd-Steiermark Autriche Styrie
Domaine viticole Vins Fichiers 1
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2019 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Ortswein trocken "Korallenkalk", Styrie, Autriche

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Nez frais et austère, assez profond, encore presque un peu fumé-réducteur, nettement végétal d'agrumes avec des traces de fruits blancs, un peu de groseilles, des nuances florales, un soupçon de fenouil et une certaine minéralité. Fruit clair, vif et juteux, acidité assez présente et un peu de prise de tanins mûrs, arômes de noisette et de levure, persistant en bouche, un soupçon de baies noires, notes de fruits délicatement exotiques, minéralité claire, tons rappelant les coquillages et les algues, fin fondant, encore jeune, très bonne finale ferme et juteuse avec du mordant et de la prise. Peut continuer à vieillir.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 28 mars, 2022
Prix: 18.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Classification: Ortswein
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Certification durable, Vin biologique
Bouchage de la bouteille: Verre
Arrivée à maturité: Acier inoxydable et grand fût en bois
Cépage: Sauvignon Blanc 100%
Numéro d'inscription: LN12594/21
Notation wein.plus: excellent (91 WP)
Dernière révision: 5 juillet, 2021
À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2028+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Recht tiefer, etwas nussiger und noch leicht hefiger Duft nach reifen gelben Früchten mit angedeuteter gelber Würze, pfeffrigen Spuren, deutlich Fenchel, ein wenig Spinat, floralen Nuancen und Mineralik. Fest gewirkte, herbe, feinsaftige Frucht, etwas Griff und feine Säure, nachhaltig am Gaumen, recht dicht, frische kräuterig-vegetabile und zart florale Nuancen, ein Hauch Stachelbeeren, deutliche Mineralik, gewisse Tiefe, noch unentwickelt, eine Spur Eiweiß, recht komplex, angedeutet Rauch im Hintergrund, nussige Anklänge, gewisser Schmelz, sehr guter, fester Abgang mit Griff und Zug. Muss noch ein wenig reifen.

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