2019 Saulheim Schlossberg Riesling Beerenauslese, Rhinehessen, Allemagne

Parfum de noisette, de plantes et d'épices jaunes, un peu développé, en partie séché et confituré. Fruit assez dense, très sucré, en partie confituré, en partie confituré, acidité présente et un peu de poigne, un peu d'épices jaunes en arrière-plan, des traces herbacées et fumées, minéralité salée et un peu de craie, une certaine profondeur, des baies noires suggérées, très bonne finale tendue, assez juteuse avec des notes candies, des nuances florales parfumées et beaucoup de mordant.

À boire de préférence: Bis 2050+. Ce que signifient nos notations