2019 Cuvée "Furioso", Italie

Parfum clair, ferme et assez profond de baies noires mûres avec un peu de réglisse, de noix et des notes de bois de tabac ainsi qu'une pointe d'herbes en arrière-plan. Fruit droit, foncé et juteux, bien structuré et plutôt austère, tanins jeunes, présents et très mûrs, arômes herbacés et poivrés-épicés, un soupçon de fumée, de café et de suie, des notes mentholées, persistant, puissance contenue, style presque un peu lisse, mais qui gagne en complexité et en poigne avec l'aération, très bonne finale juteuse et finement épicée, à nouveau bien structurée.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations