2019 Mitterberg IGT "Bsunders", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum clair de baies rouges et un peu noires avec des arômes d'amande et de noix, un soupçon de café, des champignons et un soupçon de tabac. Fruit âpre avec des tons poivrés et épicés, un peu de cacao, de café et des tons poivrés et éthérés, salé et très légèrement fumé et lardé au palais, a une poignée de tanins friables, bonne persistance, un peu de sel en arrière-plan, des éléments chauds et froids, très bonne finale tendue et âpre.

À boire de préférence: Bis 2024. Ce que signifient nos notations