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Weingut Thomas Pichler
Domaine viticole Vins Fichiers 2

2019 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Puiten", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme, herbacé à végétal, presque froid, avec des arômes de fruits blancs, jaunes et verts et une pointe de fleur de sureau. Un fruit mûr, un peu chaud, dense et fondant, des épices végétales et herbacées, des arômes de noix et de bois, un peu de poivre au palais, des baies noires en arrière-plan, de la persistance, beaucoup de puissance, une certaine profondeur, des nuances éthérées qui rappellent légèrement le genièvre, une pointe de cardamome et de cannelle, une très bonne finale, un peu chaude et fondante, également juteuse. Actuellement, pas aussi passionnant que lors de notre première dégustation.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 10 janvier, 2022
Prix: 15.00 €
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: fût en bois usagé
Cépage: Sauvignon 100%
Numéro d'inscription: ThP-L520
Notation wein.plus: excellent (91 WP)
Dernière révision: 22 avril, 2021
À boire de préférence: 2022-2026+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Fester, relativ kühler, komplexer, kräuteriger und nussiger Duft nach gelben Früchten mit zart floralen und leicht ätherischen Nuancen sowie hell-mineralischen Anklängen. Geschliffene, recht feste Frucht mit zartem Schmelz, einem Hauch Kandis und etwas hell-holzigen Aromen, feine, lebendige Säure, angedeutet Zitronenverbene und Kardamom, dicht und nachhaltig am Gaumen, etwas feinsandiger Gerbstoff, eine Spur Tabak, gewisse Tiefe, kreidige Mineralik, sehr guter bis langer, wieder ein wenig hell-holziger Abgang. Hat Klasse.

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