2020 Mitterberg IGT "Bsunders", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum assez ferme, poli, un peu éthéré, de noix et d'herbes séchées, principalement de baies noires avec un peu de cerises et des nuances rappelant l'eucalyptus. Fruit clair, assez frais et juteux avec un soupçon de chocolat au lait et de poivre, tanin friable, un peu de persistance, groseilles et zestes d'agrumes en arrière-plan, notes boisées légèrement grillées, très bonne finale assez fraîche avec du mordant, du sel et de fines épices éthérées. Il met de bonne humeur.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2026+. Ce que signifient nos notations