2018 Pfaffenhofen Spitzenberg Lemberger Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, dense et assez profond, très frais, austère, presque froid, de baies noires pour la plupart, avec des arômes de tabac et de noix, un peu de réglisse, de cannelle, un soupçon de poivre et d'herbes sèches. Fruit clair, tendu et concentré, âpre et juteux, bois de noix et de chocolat, encore un peu amer, certaine morsure acide, tanins finement sableux, nuances fumées, fongiques, un peu de légumes racines séchés et des tons terreux, arômes mentholés et éthérés, gagne en complexité, en jus et en profondeur avec l'aération, très bonne finale âpre, crayeuse et assez salée.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations