La cave est située dans la commune de Siefersheim (région de Bingen), dans la région viticole allemande de
Rheinhessen. Depuis 1992, il est dirigé par Daniel Wagner, la huitième génération de sa famille, qui avait auparavant acquis une expérience pratique en
Toscane, à
Bordeaux et en
Californie (Carneros). Les vignobles couvrent un total d'environ 18 hectares dans les vignobles uniques
Heerkretz, Goldenes Horn et
Höllberg (Siefersheim). La moitié d'entre eux sont plantés de Riesling, de cépages blancs de Bourgogne (25%), de Silvaner, de Scheurebe, de Sauvignon Blanc et de différentes variétés de vin rouge. Depuis 2005, les vignobles sont cultivés
écologiquement, une certification officielle a eu lieu en 2008. La philosophie de la maison est basée sur l'hypothèse que les vins excellents sont produits dans le vignoble. Les pierres angulaires de la philosophie de qualité interne sont le travail méticuleux de la vigne, la restriction constante du rendement et les vendanges manuelles sélectives. Le domaine viticole est membre de la
VDP (Association des domaines viticoles allemands Prädikat) et de
Message in a Bottle depuis 2004.
