Parfum de fruits à noyau un peu végétal à herbacé, de noix et de champignons avec un soupçon de groseilles à maquereau et des nuances rappelant les feuilles de groseille. Fruit mûr et ferme avec une acidité perceptible, a de la poigne, une bonne substance et de la persistance, une certaine profondeur, en arrière-plan du poivre et des notes boisées légèrement fumées et vanillées, un soupçon de beurre de noix et de caramel, une minéralité évidente, une très bonne finale un peu éthérée et herbacée avec du mordant et un peu d'eucalyptus.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations