Relativement frais, ferme et profond, un parfum légèrement tabac, noisette, herbacé et légèrement gras de fruits jaunes avec des nuances rappelant le céleri, la rhubarbe et les feuilles de cassis. Fruit poli, âpre-juteux, ferme avec une délicate onctuosité, une touche de baies sauvages et des algues suggérées, acidité vive mais fine, a une prise de tanin mûr, bonne substance et durabilité, certaine profondeur, minéralité marquée, en arrière-plan légèrement grillé et arômes boisés de noisette, très bonne finale ferme avec une touche de poivre et une certaine piquant végétal.

À boire de préférence: Ende 2025 bis 2030+. Ce que signifient nos notations