2021 Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum profond et complexe, encore peu développé, un peu réducteur, avec des arômes violents, fongiques et herbacés-végétaux, des tons nobles et retenus de fruits jaunes, un peu de tabac et de minéralité. Fruit très serré, dense et noble, acidité très fine et beaucoup de prise de tanins friables, fines épices herbacées, un soupçon de baies noires, persistant, profond et complexe, encore à peine développé, minéralité claire abondante, style élégant, tons phénoliques très fins, notes éthérées suggérées, un peu de fumée, longue finale avec de la prise, du minéral et du jus frais.

À boire de préférence: 2025-2035+. Ce que signifient nos notations