Un parfum très ferme et profond, frais, encore un peu fermé, légèrement fumé et avec des notes de noisette et de levure, avec des arômes âpres et nobles de fruits jaunes, des tonalités maritimes et algues fines, des herbes les plus délicates et de la minéralité. Un fruit très dense, encore totalement inaccessible, tendu, âpre, avec des notes herbacées, une touche de levure, des arômes d'herbes fraîches et une acidité fine et présente, compact et agréable en bouche, des zestes d'agrumes, une énorme minéralité, profond, complexe et plein de tension, un noyau extrêmement ferme, une longue finale avec un jus âpre, des épices, de la minéralité, de l'attrait et de l'insistance. Doit absolument vieillir.

À boire de préférence: 2030-2045+. Ce que signifient nos notations