2020 Lahr Kronenbühl Gottsacker Chardonnay Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum résiduel et assez profond, un peu fumé et épicé de noix et de bois, également violent, avec des arômes d'agrumes mûrs, de fruits à pépins, un peu de fenouil, de champignons, de cumin, de poivre et des tons minéraux. Fruits mûrs, à nouveau fermes, un peu fondus, juteux et âpres, acidité fine et assez vive, tanins friables, tons de noix, un peu boisés, herbacés et floraux, persistance, bonne substance et certaine profondeur, encore un soupçon de gaz carbonique en arrière-plan, nuances de baies rouges et très légèrement de fruits de la passion, une pointe de fumée, très bonne finale mûre et juteuse, fondante et épicée avec du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations