2021 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Gebietswein trocken, Styrie, Autriche

Nez frais et clair d'agrumes avec des arômes de fruits blancs, un soupçon d'exotisme, des tons végétaux et herbacés frais et des fleurs blanches avec un peu de feuilles de groseille, de groseille à maquereau, de poivron et de sureau en arrière-plan. Fruit clair, poli, fin, à nouveau plutôt clair, acidité vive, très fine et toucher délicat, arômes floraux, un peu herbacés et de baies noires suggérées, minéralité claire en arrière-plan, style assez élégant, harmonieux, tout en étant encore jeune et avec un certain nerf, très bonne finale juteuse et ferme.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations