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Weingut Zehntkeller

Allemagne Franconie Steigerwald

Domaine viticole Vins Fichiers 21
Nom: Weingut Zehntkeller
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Date de fondation: 1972
Adresse: Adresse
97346 Iphofen, Allemagne
Region de production: Franconie
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Vignoble: 27 ha
Propriétaire: Gabriele Seufert
Responsable: Johannes Weickert
Directeur: Gabriele Seufert
Vigneron: Johannes Weickert
Oenologue: Johannes Weickert
Téléphone:
Télécopie:
Produits & Services: Salles de réception
Site web: zehntkeller.de
Réseaux Sociaux:
Associations: Bioland
Horaire d'ouverture:
Sale in the Romantik Hotel Zehntkeller, Monday closing day in the restaurant, wine purchase possible (7am - 22 pm)
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Weingut Zehntkeller
Le domaine viticole est situé dans la commune d'Iphofen (région du Steigerwald), dans la région viticole allemande Franken. La cave de la dîme a été pendant un certain temps le siège du Zehent Iphoëf,...

Vins dégustés 148 Vins Voir tout

0.75 L
2017 Iphofen Kalb Riesling trocken "Mönchshove"
37.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum légèrement développé, un peu terreux-végétal avec des notes de fruits jaunes mûrs et légèr...
0.75 L
2023 Iphofen Kalb Riesling trocken
10.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum de pêche citronné, légèrement végétal et herbacé, avec un peu de fruits à pépins et des nu...
0.75 L
2022 Iphofen Julius-Echter-Berg Riesling trocken
14.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais, clair et végétal avec des notes de fruits jaunes vifs et des traces florales. Fruit plutô...
0.75 L
2022 Iphofen Kronsberg Sauvignon Blanc trocken
20.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum plutôt calme, clairement végétal, avec des arômes de fruits jaunes modérés et assez fins,...
0.75 L
2023 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner trocken Alte Reben
19.30 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Herbes-végétales et une touche d'arôme terreux avec des nuances de fruits jaunes discrètes, des note...
0.75 L
2017 Iphofen Kronsberg Silvaner trocken "SZ"
15.20 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Développé, herbacé, légèrement épicé-végétal, nez rappelant les oignons de printemps, le wasabi, le...

A propos Weingut Zehntkeller

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Iphofen (région du Steigerwald), dans la région viticole allemande de Franconie. La cave de la dîme a été pendant un certain temps le siège du tribunal de la dîme d' Iphoëf, c'est-à-dire de la juridiction financière de l'époque. Elle est la propriété de la famille depuis le début du 20e siècle. Un hôtel et un restaurant y sont rattachés. La propriétaire est Gabriele Seufert, le maître de chai est Johannes Weickert. Les vignobles couvrent 27 hectares de vignes dans les vignobles individuels Julius-Echter-Berg, Kalb et Kronsberg (Iphofen). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot gris, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay, Bacchus et Scheurebe, ainsi que des cépages rouges Pinotnoir, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Dornfelder, Merlot et Saint-Laurent.

Zehntkeller Iphofen - Gebäude

L'exploitation écologique introduite à partir de 2009 se fait depuis le millésime 2012 selon les règles certifiées bio de l'association Bioland. Les mesures d'amélioration de la qualité dans le vignoble sont une taille modérée et une régulation conséquente des rendements. Pour les raisins destinés aux vins premium de la ligne "SZ" (Selektion Zehntkeller), un éclaircissage est effectué trois fois. La vinification et le vieillissement des vins ont lieu dans les anciennes et vastes caves aux températures idéales, trois étages sous terre. Selon le type de vin, les vins rouges sont élevés en partie en acier inoxydable et en partie en barrique. Les vins blancs, à l'exception d'un chardonnay en barrique, sont élevés en acier inoxydable dans le but de produire des vins fruités. Les années où les conditions climatiques s'y prêtent, des vins doux nobles sont également vinifiés. On produit également des mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie (quetsche, eau de mirabelle, marc de merlot, poire William-Christ, brandy), du jus de raisin et du verjus. Chaque année, environ 180.000 bouteilles de vin sont commercialisées.

Weingut Zehntkeller Prix dans des concours de vins

Award Image
Gold
Schaumwein Brut Nature
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Zehntkeller Région: Allemagne Franconie Steigerwald
L'un des meilleurs producteurs de la région
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