2018 Syrah Landwein "Jaspis 10hoch4", Rhin supérieur, Allemagne

Parfum très légèrement développé, ferme et profond, complexe, un peu noisé, poivré et végétal à herbacé séché de baies mélangées avec de l'eucalyptus, un soupçon d'aneth, des champignons des bois et du jus de viande. Fruit assez concentré, âpre et juteux, mûr, avec une certaine acidité, des arômes boisés légèrement amers et chocolatés ainsi qu'un soupçon de cornichons, tanins fins et friables, dense, profond et persistant, notes de noix et de plantes en arrière-plan, genévrier, un peu de cuir, minéralité salée et terreuse, très bonne à longue finale animée et complexe avec du jus, des épices éthérées, un soupçon de lard, des herbes et une pointe de fumée.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations