2019 Pinot Noir Landwein "Jaspis Zipsin", Rhin supérieur, Allemagne

Parfum âpre et ferme de baies noires et un peu rouges avec des nuances de cerise, un soupçon de sureau, un peu d'herbes et des nuances florales. Fruits juteux, frais, non développés, à nouveau plutôt noirs, épices de bois légèrement grillées et de noix, tanins présents et assez fins, persistants et denses au palais, bonne profondeur, tons poivrés et crayeux, à nouveau un peu de sureau, a de la force mais aucune lourdeur, très bonne finale tendue et assez juteuse avec du mordant et quelques épices sombres. Il faut le laisser mûrir.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations