2020 Syrah Landwein "Jaspis Däublin", Rhin supérieur, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, un peu poivré, lardé, de noix et de végétaux à herbes séchées, principalement de baies noires avec une pointe de jus de viande et de champignons. Fruit clair, ferme et dense, âpre et juteux avec des arômes d'épices et de noix, tanins jeunes, un soupçon de cacao et de gousses d'okra, bonne substance et persistance, un peu de profondeur, minéralité sombre, tons poivrés et éthérés, un peu de cendre de cigare en arrière-plan, a du mordant, un soupçon de cannelle dans la très bonne finale ferme et âpre, à nouveau un peu éthérée.

À boire de préférence: 2024-2032+ Ce que signifient nos notations