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Fester, quelque chose d'herbacé-végétal ainsi qu'un parfum délicatement fumé avec des arômes frais et lumineux d'agrumes et de fruits à pépins, des pistaches, des nuances très fines de légumes, une touche de cire et des nuances florales. Une chair bien travaillée, assez dense, juteuse, pas complètement sèche, avec une amertume fine-végétale, noisette et une épice de levure, une acidité polie, relativement vive, un peu de prise, bonne substance et durabilité, une minéralité salée en arrière-plan, une touche de zeste d'agrumes, des notes de fût suggérées, une très bonne finale ferme avec du sel et une douceur suggérée. Peut se bonifier un peu.
À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |