Le domaine viticole est situé dans la commune de Girlan (Cornaiano), près de Bolzano, dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud (région du Trentin-Haut-Adige). Cette exploitation riche en traditions a été fondée en 1820 par Josef Weger I. Celui-ci compte parmi les pionniers de l'économie viticole du Tyrol du Sud et livrait déjà à l'époque ses vins en Suisse et dans les différents pays de l'Empire autrichien. Un restaurant et une résidence avec 18 appartements de vacances y sont rattachés. Le propriétaire actuel est Josef Weger V., et depuis 1990, c'est son fils Johannes, représentant la sixième génération, qui a repris la direction de l'entreprise. Le vignoble comprend trois hectares de vignes, auxquels s'ajoutent cinq hectares de raisins achetés. Les cépages blancs utilisés sont le pinot blanc (Pinot Blanc), le chardonnay, le müller-thurgau, le gewürztraminer, le sauvignon blanc et le ruländer (pinot gris), ainsi que les cépages rouges vernatsch, lagrein, pinot noir, merlot et cabernet franc.
Les vins rouges sont fermentés en douceur par submersion du chapeau de moût (pigeage) avec le dioxyde de carbone produit lors de la fermentation, sans aucune intervention mécanique. La large gamme de produits comprend entre autres différents vins des régions DOC Kalterersee, St. Magdalener et Südtiroler. En 2004, une nouvelle ligne de vins haut de gamme de la ferme "Maso delle Rose" (ferme des roses) a été créée. Parmi les vins premium, on trouve le Blauburgunder Riserva et la cuvée Joanni (Lagrein, Merlot, Cabernet Franc), tous deux élevés pendant 18 mois en barriques. Environ 80.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Une exportation a lieu vers l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse, la Belgique, l'Angleterre, les États-Unis et le Japon. Le domaine viticole est membre des associations de domaines viticoles du Tyrol du Sud et de l'Unione Italiana Vini.
