2020 Südtirol / Alto Adige DOC Blauburgunder "Palladium", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez un peu végétal et floral avec des notes âpres de fruits rouges et noirs, une pointe d'herbes, de champignons et un soupçon de genièvre. Fruit mûr avec des épices de noix, de fumée et aussi un peu d'éther foncé, tanin friable, un peu de sel en arrière-plan, certaine durabilité, un peu de chaleur alcoolique, mais aussi des éléments rafraîchissants, bonne à très bonne finale âpre avec des notes de bois fumé et des traces de genièvre.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations