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Régions

Description complète de toutes les zones de culture européennes, de leurs cépages, de leurs traditions et de leurs règles juridiques, avec des cartes.

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Abruzzo DOP

Description de Abruzzo DOP

Zone DOC pour les vins blancs, les vins rouges et les vins rosés dans la région italienne des Abruzzes. La zone couvre 200 hectares de vignobles dans des zones principalement collinaires des quatre provinces de Chieti (75 communes), L'Aquila (36), Pescara (41) et Teramo (38). Le Bianco est produit à partir de Trebbiano d'Abruzzo et/ou Trebbiano Toscano (max. 50%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 50%). Le Passito Bianco est un mélange des variétés Malvasia, Moscato (Muscat Blanc), Passerina, Pecorino, Riesling, Sauvignon (Sauvignon Blanc) et Traminer.

Les vins mono-cépage sont élaborés à partir d'au moins 85 % de la variété en question et d'au maximum 15 % d'autres raisins autorisés. Il s'agit des vins blancs Cococciola, Malvasia (Malvasia Bianca di Candia), Montonico (Montonico Bianco), Passerina et Pecorino, tous également disponibles en Superiore. Le Rosso est pressé à partir d'au moins 80%, le Passito Rosso à partir d'au moins 60% de Montepulciano. A Spumante est disponible en Bianco Metodo Italiano (Méthode charmat) et Bianco Metodo Classico (fermentation en bouteille) à partir de toutes les variétés, ainsi qu'en Rosé Metodo Italiano et Rosé Metodo Classico à partir d'au moins 60% de Montepulciano. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

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En ce moment 162,144 vins et 24,806 Producers, incluant 2,948 producteurs classés.
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