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Ahr |
Description de Ahr
La région viticole, qui doit son nom à un affluent du Rhin, est située dans le Land de Rhénanie-Palatinat, en Allemagne. L'Ahr prend sa source dans l'Eifel et se jette dans le Rhin au sud de Bonn. Les vignobles couvrent 563 hectares de vignes sur des pentes raides orientées vers le sud dans les parties inférieure et moyenne de la vallée fluviale profondément encaissée sur une longueur d'environ 25 kilomètres. En 2014, une décision importante a été prise dans la vallée de l'Ahr en direction d'une viticulture écologiquement respectueuse de l'environnement et durable. Il s'agit de la première région viticole d'Allemagne à ne pas utiliser d'insecticides sur l'ensemble de son territoire. Dans le cadre de la série d'événements "Gourmet & Vin", les restaurateurs collaborent avec les meilleurs vignerons et mettent les délices culinaires en harmonie avec l'art et la culture.
Climat et sol
Dans la région supérieure entre Altenahr et Marienthal, les sols ardoisés prédominent dans les vallées étroites. Ici, les vignobles s'étendent presque jusqu'à la rivière. Dans la région inférieure entre Walporzheim et Heimersheim, on trouve principalement des sols de loess limoneux avec une altération des pierres. Dans les sites en terrasses escarpées, les sols, les rochers et les murs des vignobles faits d'ardoise et de grauwacke emmagasinent la chaleur du soleil et la restituent aux vignes la nuit, créant ainsi un microclimat méditerranéen doux avec des températures relativement élevées.
Zone, communautés et sites
La seule zone est appelée Walporzheim-Ahrtal, qui se compose de l'unique Großlage Klosterberg avec un total de 43 vignobles individuels. Les communes viticoles avec leurs sites de vignobles uniques sont les suivantes :
- Ahrweiler: Daubhaus, Forstberg, Riegelfeld, Rosenthal, Silberberg, Steinkaul, Ursulinengarten
- Altenahr: Eck, Übigberg
- Bachem: Karlskopf, Sunshine, Steinkaul
- Bad Neuenahr: tour de l'église, Schieferley, montagne du soleil
- Dernau: Burggarten, Goldkaul, Hardtberg, Pfarrwingert, Schieferlay
- Ehlingen: Kapellenberg
- Heimersheim: Burggarten, Kapellenberg, Landskrone
- Heppingen: Berg, Burggarten
- Marienthal: jardin des jésuites, jardin du monastère, Rosenberg, Stiftsberg, Trotzenberg
- Mayschoß: colline du château, colline de Laacher, colline de Mönch
- Neuenahr: tour de l'église, pente d'ardoise, montagne du soleil
- Rech: Flower, Hardtberg, Herrenberg
- Reimerzhoven: Coin
- Walporzheim: Alte Lay, Domlay (abandonné en 2017), Gärkammer, Himmelchen, Kräuterberg, Pfaffenberg
Liste des cépages
Il n'y a pas eu de changements importants par rapport à 2009. Bien que la vallée de l'Ahr soit la région de culture allemande la plus septentrionale, les variétés de vin rouge y sont cultivées pour plus des quatre cinquièmes. Le pinot noir (Spätburgunder) domine avec deux tiers de la superficie totale. La suprématie est également soulignée par la "Ahr-Rotweinstraße" et le parallèle "Rotwein-Wanderweg". Le statut 2018 (0 = inférieur à 0,5 ha) :
Cépage dt. Nom principal |
En Allemagne synonymes communs |
Couleur | Hectare 2018 |
%- Fourmi |
Hectare 2009 |
Pinot Noir y compris Samtrot |
Pinot Noir, Blue S., Pinot Noir Bleu Pinot Noir clone Samtrot |
rouge | 368 | 65,4 | 343 |
Riesling | Riesling blanc, Riesling du Rhin | blanc | 46 | 8,2 | 44 |
Frühburgunder | Frühburgunder bleu, Clevner | rouge | 35 | 6,2 | 36 |
Régent | - | rouge | 18 | 3,2 | 19 |
Blanc Bourgogne | Pinot Blanc, Pinot Blanc | blanc | 18 | 3,2 | 10 |
Portugieser | Portugais bleu | rouge | 17 | 3,0 | 41 |
Müller-Thurgau | Rivaner, Riesling-Sylvaner | blanc | 14 | 2,5 | 15 |
Dornfelder | - | rouge | 10 | 1,8 | 17 |
Dominatrix | - | rouge | 9 | 1,6 | 10 |
Ruländer | Pinot Gris, Pinot Gris | blanc | 8 | 1,4 | 3 |
Solaris | - | blanc | 3 | 0,5 | 1 |
Acolon | - | rouge | 2 | 0,4 | 3 |
Chardonnay | - | blanc | 2 | 0,4 | 0 |
Champ sombre | - | rouge | 2 | 0,4 | 2 |
Zweigelt bleu | Zweigelt, Rotburger | rouge | 1 | 0,2 | 1 |
Cabernet Cortis | - | rouge | 1 | 0,2 | - |
Cabernet Mitos | - | rouge | 1 | 0,2 | 1 |
Cabernet Sauvignon | - | rouge | 1 | 0,2 | 1 |
Dakapo | - | rouge | 1 | 0,2 | 1 |
Johanniter | - | blanc | 1 | 0,2 | 0 |
Kerner | - | blanc | 1 | 0,2 | 2 |
Ortega | - | blanc | 1 | 0,2 | 1 |
Rotberger | - | rouge | 1 | 0,2 | 1 |
Sauvignon Blanc | - | blanc | 1 | 0,2 | - |
Assaisonnement | - | blanc | 1 | 0,2 | 0 |
Cabernet Cubin | - | rouge | 0 | - | - |
Cabernet Dorsa | - | rouge | 0 | - | - |
Cabernet Franc | - | rouge | 0 | - | 0 |
Cabertin | - | rouge | 0 | - | - |
Hegel | - | blanc | 0 | - | 1 |
Huxelrebe | - | blanc | 0 | - | 0 |
Merlot | - | rouge | 0 | - | 1 |
Monarque | - | rouge | 0 | - | - |
Müllerrebe | Riesling noir, Pinot Meunier | rouge | 0 | - | 0 |
Muscaris | - | blanc | 0 | - | - |
Neronet | - | rouge | 0 | - | - |
Palas | - | rouge | 0 | - | 0 |
Pinotin | - | rouge | 0 | - | - |
Traminer rouge | Traminer / Gewürztraminer | blanc | 0 | - | 0 |
Saint Laurent | Saint Laurent | rouge | 0 | - | 0 |
Saphira | - | blanc | 0 | - | - |
Sauvignier gris | - | blanc | 0 | - | - |
Bacchus | - | blanc | - | - | 0 |
autres variétés blanches | - | blanc | 0 | - | 1 |
autres variétés rouges | - | rouge | 0 | - | 1 |
SORT BLANC | 96 | 17,1 | 79 | ||
SORT ROUGE | 467 | 82,9 | 478 | ||
TOTAL | 563 | 100 | 557 |
Producteurs
L'une des plus anciennes coopératives de vignerons au monde a été créée à Mayschoß en 1868 avec la fondation de la coopérative de vignerons Mayschoß-Altenahr. D'autres producteurs renommés sont Adeneuer, Ahrweiler Winzer-Verein eG, Ahr Winzer eG, Bertram Julia, Burggarten, Deutzerhof, Heiner & Kreuzberg, Jean Stodden, Kreuzberg , Kriechel Peter, Maibachfarm , Meyer-Näkel , Nelles Thomas, Riske Erwin, Riske Reinhold, Sermann-Kreuzberg , Weingut Sonnenberg et Weinmanufaktur Walporzheim. L'ancien chancelier allemand Konrad Adenauer (1876-1967) achetait ses vins rouges dans certaines caves.
Les producteurs de vin classés en Ahr 11
Find+Buy pour Ahr 39
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